Para un Halloween sin riesgos, la FDA aconseja verificar dulces, evitar alérgenos y cuidar alimentos perecederos. Estos consejos aseguran diversión y seguridad.
Halloween, la noche más esperada para pedir dulces, trae consigo la responsabilidad de velar por la seguridad alimentaria de los niños. En este contexto, la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) comparte recomendaciones clave para reducir riesgos y asegurar una noche divertida y saludable.
La primera sugerencia es que los niños no coman dulces mientras recolectan golosinas en la divertida actividad de dulce o truco. Ofrecerles una comida o merienda ligera antes de salir puede ayudar a evitar que coman sin revisión previa. Al regresar, es fundamental inspeccionar los dulces. La FDA recomienda:
Para niños con alergias, es crucial leer las etiquetas y evitar cualquier producto no envasado comercialmente, como dulces caseros.
La FDA también advierte sobre las bacterias en frutas y jugos no pasteurizados, que pueden contener Salmonella. Recomiendan enjuagar frutas y verduras con agua corriente antes de consumirlas, o, si se prefiere jugo, asegurarse de que sea pasteurizado. Finalmente, mantener refrigerados alimentos perecederos, como ensaladas y sándwiches, es esencial para evitar la proliferación bacteriana. Cualquier alimento que quede fuera del refrigerador por más de dos horas puede volverse peligroso, especialmente si la temperatura supera los 90 °F.
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